为什么高山茶富含氨基酸多?它对人体有什么作用？高山茶在茶叶领域一直是被看作中高端品质茶叶的代表，高山茶的天然保健功效比较高，受到了很多老茶客的喜爱，是最简单的养生方式。研究表明，高山茶的效益至少超过一般平地茶五倍，高山茶生长环境，云雾多湿度大，减少了紫外线的照射，并且昼夜温差都在十度以上，这种环境生长的高山茶茶氨酸和叶绿素含量特别高，提升了茶的香气和甜度，还有回甘的口感。