高山茶分几种？鸦鹊山高山茶是什么茶？说起高山茶，大家印象里都是高档茶、好茶的代名词，其实高山茶并非是指哪一种茶，而是对高海拔的高山茶园所出产的茶叶的统称，既可以是乌龙茶，也可以是绿茶，所以当有人问小编高山茶有几种时，小编只能告诉你只要可以在高山产区生长并顺利发芽的茶都可算是高山茶！但是因为台湾高山茶一度达到茶叶生长高度的上限，所以名气要远超其他品类的茶叶。

鸦鹊山高山茶是什么茶，是安吉白茶。一、鸦鹊山高山茶属于绿茶类。鸦鹊山高山白茶是比较特殊的茶类，它主要根据绿茶的制茶工艺制作而成，因此，按照制茶工艺，可以将它分为是绿茶。第二点、鸦鹊山高山白茶非白茶。鸦鹊山高山白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白也是由品种而来，它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品......