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高山茶不经泡?那是你可能没找对方法?【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2020.04.07
信息摘要:
 高山茶不经泡?那是你可能没找对方法?大家众所周知的事情是高山茶一直以耐泡著称,然而有时候在喝高山茶品茶时,有时候茶叶价格也不便宜但是一两泡…

        高山茶不经泡?那是你可能没找对方法?大家众所周知的事情是高山茶一直以耐泡著称,然而有时候在喝高山茶品茶时,有时候茶叶价格也不便宜但是一两泡之后就没有味道了。而一些价格便宜的茶叶泡好多次还是有润口的滋味。到底是有哪些方面致使高山茶不耐泡了呢?事实上这里面有很多的学问,由于不同茶叶的成长方式、环境和制作方式不一样,茶叶的茶性也不尽相同。故而耐泡程度也有所差异!

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高山茶不经泡?那是你可能没找对方法?【鸦鹊山】

        生长环境。我们一般在挑选茶叶时会发现,一些高山茶,或者生态环境优美的茶树往往价格要一些。高山茶园的生长环境对茶叶的影响也是很大的,在养分、水分、水雾气或者阳光充足的情况下,长出来的茶叶会更出色,口感也会更饱满,自然会更耐泡一点,这也决定了高山茶品质高于普通茶叶的条件。

        茶叶嫩度。高档绿茶往往追求茶叶的嫩度,但是太嫩的茶叶由于养分不充足导致内含缺失不耐泡,需要茶叶耐泡还要求茶叶本身有不错的成熟度,但不可过激,因为过于老化的茶叶味道泡出来也有寡淡的现象。品质最好的当属春季的一芽两叶的芽头味道饱满度最佳,我国的很多名优绿茶都是选用的一芽两叶或者一芽三叶。

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高山茶不经泡?那是你可能没找对方法?【鸦鹊山】

        注意泡茶时的温度。泡茶时,如果茶叶被浸泡的时间长,或者茶温过高,就很容易导致茶叶物质被提前释放完毕,后面就不怎么有味道了。高档绿茶的冲泡温度大概是85℃左右,这是最合适的泡茶水温。

         茶叶的碎末程度。完整的茶叶比碎末耐泡的多,茶叶的碎渣很容易出味,但也容易一下子释放的特别多,导致后面就没味道了,这也是为什么很多茶叶在采摘时都需要人工来进行,保证茶叶的完整度无论观还是品都很重要。鸦鹊山高山茶是真正来自大山深处的好茶,茶叶内涵物质丰富,茶叶品相高,包装颜值高,无论是送长辈养生保健,还是送客户维系关系都是非常合适的礼品!

高山茶不经泡?那是你可能没找对方法?【鸦鹊山】


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