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高山茶耐泡?是基于什么原因?【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2020.06.04
信息摘要:
其实茶叶耐泡有两点是比较关键的,一是茶叶的加工方法,初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来在初次浸泡的时候味道就会大量的浸出,而相对粗、老…

        高山茶耐泡?是基于什么原因?高山茶历来被人看作好茶的象征,他的一个比较明显的特点是非常的耐泡。通常来说绿茶可以冲泡三次就没什么味道了,但是同样的绿茶,高山茶就是比较耐泡,冲泡四次尚有余香,为什么高山茶如此耐泡呢?

        其实茶叶耐泡有两点是比较关键的,一是茶叶的加工方法,初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来在初次浸泡的时候味道就会大量的浸出,而相对粗、老、完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度就慢,鸦鹊山高山茶是采用的炒制杀青,茶叶保留完整。茶叶耐泡的原因之二是高山茶本身的环境使然,气候冷凉,昼夜温差大,使得高山茶的叶片比较厚,芳香类物质积累充分!

高山茶耐泡?是基于什么原因?【鸦鹊山】

         鸦鹊山高山茶是产自皖南高山的高山茶,主峰海拔1000米,昼夜温差让茶叶的有机物积累更加丰富,故而冲泡上更加耐泡好喝!鸦鹊山的创始人是具有二十三年军龄的副团职军官转业,军人的信念深深的烙印在他的心底,做好茶,做良心茶,也是他一直坚持的信念!

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