旌德华川丰润农业发展有限公司

茗香茶礼鸦鹊山礼品茶定制

鸦鹊山白茶 养生宜颜茶中上品

高山茶有烟熏味?是好茶吗?【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2020.05.25
信息摘要:
        高山茶有烟薰味?是好茶吗?曾经听到过一些茶自身烟薰味是代表了某一地方茶特有味道的说法,如布朗山茶就要带烟味才算纯正,但其实他…

        高山茶有烟薰味?是好茶吗?曾经听到过一些茶自身烟薰味是代表了某一地方茶特有味道的说法,如布朗山茶就要带烟味才算纯正,但其实他表达的并不准确,在上世纪90年代和零七年以前很多地方的茶喝下去大都都含有烟味,这其实与当时的初制加工环境简陋和初制技术不成熟相关。在如今制茶工艺已经相当成熟的情 况下 ,有烟熏味的茶反而不见得是好茶。

高山茶有烟熏味?是好茶吗?【鸦鹊山】

高山茶有烟熏味?是好茶吗?【鸦鹊山】

        比如所有的茶类中,普洱茶具有的烟熏味是最浓烈的,但是经验丰富的制茶人表示,上好的普洱茶散发出来的是由自身发酵出来的有樟香,枣香,糯香……等食物的香气,而带有烟熏味的一般来自普洱生茶的粗加工,这一般是因为标准差和粗加工加工工艺不标准导致的。茶叶自身具有很强的吸附性,在吸附空气中水分的同时,其它异味气体也随着水汽被茶叶吸附。过去很多茶区的茶农家里初制条件差,很多应该分开的工序,全都堆在一起,严重破坏了茶叶本身的香气,吸附了一大堆杂七杂八的味道。

高山茶有烟熏味?是好茶吗?【鸦鹊山】

高山茶有烟熏味?是好茶吗?【鸦鹊山】

        高山茶是产自于高山之上的好茶,不是具体指某一类茶,它既可以是发酵的普洱、红茶,也可以是不发酵的绿茶,但是无论是什么品种的高山茶,带有烟熏味,购买时就需要注意了,比如高山绿茶是一般是清雅的花香,入喉喉韵悠长,而非烟熏味,一口下去,像是喝了用烟灰缸泡的茶一样!鸦鹊山高山茶是自有茶山自加工,现代化的机械流程携手具有十几年炒茶经验的老师傅共同把关每一批茶叶的炒制,成品茶叶具有板栗香,入喉鲜醇无涩,回味良多。

高山茶有烟熏味?是好茶吗?【鸦鹊山】


版权所有 :http://www.yaqueshan.cn/       转载请注明出处

鸦鹊山推荐资讯
速来围观!鸦鹊山茶叶惊艳亮相茶博会!

速来围观!鸦鹊山茶叶惊艳亮相茶博会!

速来围观!鸦鹊山茶叶惊艳亮相茶博会!本次茶产业博览会于今天正式开幕,鸦鹊山牌烘青绿茶在此次合肥的长三角名茶评比大赛中从162家企业报送的278个茶样中脱颖而出,荣获五星金奖!据评委介绍,此次大赛参赛公司分布安徽、江西、浙江、福建、江苏、湖南、贵州、四川等省份,产品包括绿茶、红茶、黄茶、黑茶、青茶及代用茶,制作技艺都非常高,茶叶品质非常优越,称得上是各自领域的顶级名茶。
海拔600米的高山茶叶,高山茶好在哪里?【鸦鹊山】

海拔600米的高山茶叶,高山茶好在哪里?【鸦鹊山】

海拔600米的高山茶叶,高山茶好在哪里?高山出好茶是茶界公认的道理,海拔高的地方所产的茶品质总会比海拔低的要好的多,原因是好在海拔高的地方,污染少、空气质量更好,所以产茶品质也会更好,而且由于海拔高造成的昼夜温差大,对于茶叶形成较好的香气成分和口感。另外600米以上的高山茶叶厂家有哪些比较好呢?
云雾茶送礼合适吗?茶中贡品,送礼上选【鸦鹊山】

云雾茶送礼合适吗?茶中贡品,送礼上选【鸦鹊山】

云雾茶送礼合适吗?茶中贡品,送礼上选。茶饮文化作为东方文明的象征,已根植我国传统文化和生活之中。国人对茶的熟悉程度渗透到生活的方方面面,在佳节欢庆以茶待客,友人相见品茶叙旧等等温馨场面,茶扮演着不可或缺的角色,因此佳节送茶,送的更是再相见的美好心意。云雾茶是茶中贡品,自然也是送礼上选礼品!

咨询热线

15240033602