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精品云雾茶 滋味鲜爽,喝了忘不了!【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2020.01.13
信息摘要:
精品云雾茶 ,滋味鲜爽,喝了忘不了!对于一些常喝茶的老茶客来说,云雾茶滋味鲜爽,喝过一次之后,就很难忘记,是一种品质比较好的茶叶分类。尤其是…

        精品云雾茶 ,滋味鲜爽,喝了忘不了!对于一些常喝茶的老茶客来说,云雾茶滋味鲜爽,喝过一次之后,就很难忘记,是一种品质比较好的茶叶分类。尤其是一些挑剔的老茶客只喝云雾茶,那这些被看作精品的云雾茶,究竟是有什么魅力让人为它一再折腰呢?众所周知,云雾茶是生长在海拔比较高的高山之上,这里空气湿润度比较大,经常是云雾缭绕,所以古人有诗云:“雾芽吸尽香龙脂”,说的就是这长在高山的云雾茶的品质不凡。

精品云雾茶 滋味鲜爽,喝了忘不了!【鸦鹊山】

        高山上因为人烟稀少,所以很少会遭到人为的破坏,所以高山的植被覆盖率都很高,而植被的繁茂,不但有利于调节空气湿度,增加地面覆盖度,从而改善茶园温湿条件和增加土壤肥力,而且更主要的是可以分散紫外线,增强漫射光,使光照达到了云雾茶茶树生长的适宜条件。因为现代研究表明:茶树虽然需要一定光照进行光合作用,制造有机物质,但以弱光照为宜,尤其需要有较多的漫射光。而高山茶园由于被树木所荫蔽,云雾茶茶树在漫射光多的条件下生育,各类化学物质的转化与积累朝着有利于茶叶品质形成的方向发展,碳代谢速度减缓,纤维素形成少,高山茶茶树的嫩芽、嫩叶可在较长的时间内保持鲜嫩。对云雾茶茶汤起浓涩作用的多酚类物质含量少,而起鲜爽作用的氨基酸含量相对增加,这对改善云雾茶的口感十分有利。 


精品云雾茶 滋味鲜爽,喝了忘不了!【鸦鹊山】

        在对高山茶园的土壤检测研究之后表明:高山茶园土壤风化比较完全,石砾较多,土壤通透性好,而且有机质和各种矿质营养元素,包括茶树所需的大量元素和各种微量元素一应俱全,以致云雾茶茶树生长健壮,有效品质成分和各种保健营养物质丰富,相对于平地茶园多属红壤粘土,不但土壤粘重,结构差,而且有机质和土壤生物含量低情况,长在高山茶园的云雾茶出产的品质也比较好,茶叶香气和滋味都高于普通的云雾茶。


精品云雾茶 滋味鲜爽,喝了忘不了!【鸦鹊山】

        你以为精品云雾茶只要产地好就行了吗?不,他的制作工艺同样是非常重要,鸦鹊山云雾茶采用的是最简单的绿茶杀青工艺,极大程度的保留了茶叶原有的营养成分和口味,发挥了优越的地理环境带来的上佳口感的优势。加工后的干茶形似凤羽,有兰花香气,喝一口回味无穷,让人难以忘怀!

精品云雾茶 滋味鲜爽,喝了忘不了!【鸦鹊山】


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