自古以来“名山名水出名茶”，黄山亦是如此，其特产云雾茶，久负盛名。

旌德鸦鹊山位于黄山东大门。巍峨秀丽，这里古木参天，翠竹灌林，山巅峪谷终年云雾缭绕，茶树生长茂盛。

这里所产的鸦鹊山云雾茶造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，。鸦鹊山云雾茶以开水泡之，颜色鲜绿，恰似兰花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香，沁人心脾、甜润醉人。

       鸦鹊山云雾高山茶滋味醇厚，香气浓郁，回味无穷。

       鸦鹊山位于黄山七十二峰之一的黄高峰下，四面环山，古木参天，流水潺潺，常年多雾，雾期多在240天以上。这里气候温和，土地肥沃。丰富的有机质，为山茶提供了良好的生长条件。

       因为鸦鹊山一带，山高都在1000米以上，一年有好几个月云雾迷蒙，雷雨也不少，所以空气湿润，又多雷雨形成的氮素，而山深林密，土壤里腐植质多，所以长出的野茶和开垦出的园茶（或称家茶），都长得鲜嫩翠肥，经过茶民们的加工，浓香绕梁，三日不散。