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寻找云雾茶,皖南鸦鹊山 【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn 发布日期: 2020.01.16
信息摘要:
寻找云雾茶,皖南鸦鹊山。鸦鹊山是黄山的余脉,海拔大约1100米左右,常年云雾缭绕,水气洇染,山上数千亩茶园是鸦鹊山怀抱中最宝贵的绿色珍珠翡翠…

       寻找云雾茶,皖南鸦鹊山。鸦鹊山是黄山的余脉,海拔大约1100米左右,常年云雾缭绕,水气洇染,山上数千亩茶园是鸦鹊山怀抱中最宝贵的绿色珍珠翡翠。由于鸦鹊山土质疏松肥沃,有机质含量丰富,其地理位置和气候环境都得天独厚,非常适宜茶树生长。这里生产的鸦鹊山云雾茶外形扁平光滑,色泽绿润透亮,绿叶上有一层肉眼很难觉察的细茸茸的白霜,散发出一种独特的地域灵气和扑鼻清香。

寻找云雾茶,皖南鸦鹊山

       登上山顶,空气清冽新鲜,山顶上有四面通透的木质凉棚,每一个角度望出去,都是油画一般的美丽风景。这时候,你在凉棚里坐下来,让农家用山泉给你泡一杯清明后采摘烘焙的鸦鹊山云雾茶,泡出来的茶水汤色清明,口感甘醇,尤为难得的是,与名震遐迩的西湖龙井、安吉白茶相比,它在清淡之上又多了一丝鲜甜厚重,喝完之后,口腔里余味绵长,丝丝醇香萦绕舌尖,久久不褪。

寻找云雾茶,皖南鸦鹊山

       一般人都认为最金贵的茶叶是明前茶,然而鸦鹊山最好的云雾茶却是在稍晚一些采摘的。因为鸦鹊山山高云厚,降雨频繁,气温比大部分茶叶产地偏低,所以它的顶尖茶叶采摘期也要比一般茶叶滞后一些。但正是这种云淡风轻、不争不抢的滞后,反倒让鸦鹊山云雾茶有了一种定海神针般的淡定气度,更有了一种傲视群雄的坦然自信!


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