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云雾茶用什么茶具泡?关键是看茶的脾性!【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2019.12.15
信息摘要:
“美食不如美器”历来是国人的器用之道,从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用,人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式,自然产生了相应的茶具…

  云雾茶用什么茶具泡? 不同的品饮方式,自然产生了相应的茶具,茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体,为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据。器具造型优美,既有实用价值,又有收藏价值,深受饮茶爱好者和茶具收藏者的喜爱。最近看到一些朋友留言说自己收到了一盒 鸦鹊山云雾茶 明前特级茶叶,为了让云雾茶更好的呈现出她的口感和形态,问有什么茶具泡比较合适。看到这个问题,鸦鹊山小编不得不说,你确实是找对人了!

云雾茶用什么茶具泡?关键是看茶的脾性!【鸦鹊山】

云雾茶

    我国茶具历史悠久,种类繁多,现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。而在我国茶文化最为鼎盛的唐代,《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。现在茶具多是以茶具的质地来划分的,大致分为陶瓷茶具、金属茶具、竹木茶具、石茶具、玻璃茶具、塑料茶具、纸茶具等几大类。 茶具选择的得当与否,直接关系到泡茶效果。茶与茶具的关系很密切,好茶必须用好的茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤的质量和品茶的人都会产生较大的影响。

云雾茶用什么茶具泡?关键是看茶的脾性!【鸦鹊山】

云雾茶

    不同的茶适合用什么样的茶具,关键还要看茶的脾性和茶具的特性是否匹配。对茶具泡茶效果影响较明显的因素主要有:
    1.茶具的质地密度
    一般来说,密度高的茶具泡出的茶香味比较清扬,密度低的茶具泡出的茶香味比较低沉。如果茶的风格比较清扬,如绿茶、生普、白茶等,可以用高密度的茶具来冲泡;如果茶的风格比较低沉,如乌龙茶、黑茶等,可以用低密度的茶具来冲泡。因此在泡云雾茶绿茶我推荐的是密度比较高的茶具,例如瓷质茶具、玻璃茶具等。
    2.茶具的保温性

    不同质地的茶具其保温性能不同。瓷质茶具保温传热适中,能较好保持茶叶的色香味形之美,适合大部分茶叶的冲泡;紫砂茶具既可保持茶的真香,又有较好的保温性,特别适合需高温冲泡的茶类,比如黑茶,会更有利于其香气滋味的呈现,而不是很适合像明前云雾茶这样的精品绿茶,因为过高的温度会烫伤云雾茶叶本身。

云雾茶用什么茶具泡?关键是看茶的脾性!【鸦鹊山】_WPS图片

云雾茶

    知道了茶具对茶的影响,也就能分辨出用自己常喝的茶该用什么茶具泡制了。鸦鹊山云雾茶明前特级茶叶是一种未经发酵的绿茶,营养含量丰富,茶的风格比较清扬,芽叶细嫩,形似凤羽,适合用密度较高且保温性较低的玻璃茶具来泡制,这样不仅可以闻到云雾茶清香的茶香,还可以观赏到云雾茶在杯中缓缓盛开的美景,兼具视觉和味蕾的享受!

    选合适的茶具不外乎看重的是这两点:泡出来好看和喝起来好喝。一般而言,茶具实用、方便、优美、洁净也就可以了。但为了让难得的云雾茶的香味发挥到淋漓尽致,还是请选用最适宜的茶具吧!

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