台湾高山茶要怎样泡才好喝？泡茶时间要注意！简单的泡好茶，首先茶的原料一定要好，再者就是要了解茶的特性。是要表现她的香味还是韵味？台湾高山茶指的是海拔1000公尺以上所产的乌龙茶，受到日夜温差的影响茶叶叶底肥厚，大抵用轻发酵和轻烘焙制成。那台湾高山茶要怎样泡才好喝？有人认为用普通的杯子就可以了，也有人说，一定要用好壶来泡。 其实想要泡好高山茶，除了外物的“器皿”还有要掌握好泡茶的时间！