台湾高山茶香气特征？为什么茶叶香气各不同？自古高山出好茶，高山茶的高品质使他一直都不缺乏忠实用户，尤其是台湾高山茶在高山茶领域具有极高的名声，在台湾当地高山气候冷凉，昼夜温差大，早晚云雾笼罩，以致茶叶所含苦涩成份降低，茶叶回甘快，在这种情况下，对茶叶的色泽、香气、滋味、嫩度的提高，特别是对绿茶品质的改善，十分有利。台湾高山茶香气轻扬优雅，让人口齿留香，润喉生津，诚为茶中的上品。说到香气，很多人都问过我同样的问题，为什么茶叶的香气各有不同？