高山茶叶怎么样？香飘千里杯中茶！明代陈襄有诗曰雾芽吸尽香龙脂，是说高山茶的香气特别好。朱德在品饮庐山云雾茶后也曾题诗日;庐山云雾茶，味浓性泼辣.都是指高山茶的滋味特别醇厚。从古至今我国的传统名茶，历代贡茶，直至当代新创制的名茶、优质茶等等，大多出自高山，所以高山茶叶究竟好在哪里呢？

     高山茶的香？闻香识好茶！高山茶的特性之一就是香气高，原因是高山气候冷凉，昼夜温差大，有利于茶叶中的芳香物质物质的积累，所产出的茶叶香气也比较浓郁，但是除了天生的资质，还需要后天工艺的推动，茶叶的香味才能更充分的体现出来，但是高山茶有多少种香气呢？不同茶类的香型千差万别，今天我们跟着茶界泰斗施兆鹏教授的脚步，看看成品茶香气具体有哪几种香气类型。