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茶道详解过程,简单好上手【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2020.05.29
信息摘要:
  饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中,重在修炼身心、了悟大道。中国茶道的具体表现形式:①煎茶 ②斗茶 ③工夫茶而喝饮茶历史发展到现在…

        饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中,重在修炼身心、了悟大道。中国茶道的具体表现形式:①煎茶 ②斗茶 ③工夫茶而喝饮茶历史发展到现在,人们对茶艺在继承传统的基础上也有了新的改进,以使饮茶这一过程更加适应现代社会。

        一、行茶注点,如人饮水,各有异趣
        二、温壶:茶欲展香必先温壶,作为行茶前的暖身动作。热水可在壶内停留片刻,同时可进行赏茶。
        三、赏茶:从观赏茶叶的外形,进而期待茶汤,是引导客人走入茶人预构情境的必要流程。

        四、温盅:壶水可直接温盅,应专注于每一环节的注水倾汤,当做指尖运气的练习。

茶道详解过程,简单好上手【鸦鹊山】


        五、温杯:夏天温盅的水可利用以暖杯,冬天则可分别预热。待茶出汤前再将杯中之水倾出,有利聚香。
        六、取茶:按照在场人数用茶匙取适量茶叶,把握不好用量容易造成口感上的不适。
        七、注汤:水应煮沸再依茶类需要而降温,烧水壶点注时可注意由低注点再直线拉高,待水满至壶约七八分时,再压低以断水,如书法的提笔与按笔,点注时指尖应自然运气。
        八、候场:壶是茶修行的道场,应避免心浮气躁,干扰茶汤的气场。茶人在候汤的片刻可目视壶而作观想,心定神闲。
        九、出汤:倾壶瞬间应如跳水员腾空一跃之势,可先放开壶盖,到一定角度在扣紧,然后九十度角垂直手腕,放松手臂,待茶汤几近倾出,再做个回壶的动作将剩余茶汤尽出,避免久浸苦涩。
        十、分茶:斟茶时需注意茶盅角度,流口的中心点微微朝内,便于控制汤流。利用拇指与中指力量运转茶盅,使茶汤流畅如高山流水。
        十一、传杯:浅托能突出杯身线条,但不易将杯托起,可利用手的虎口靠着杯身角度将茶传送出去,并注意此刻杯身是否呈水平状,避免茶汤溅出。

        泡茶看起来虽有些繁琐,但其实并不会耗费太多时间反而让人可以给对方以及自己有一个进入话题的时间,所以对真正热爱饮茶之人而言,饮茶个中之味,余味无穷。

茶道详解过程,简单好上手【鸦鹊山】

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