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黄金芽茶冲泡温度?适宜温度泡出营养好茶!【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2020.06.01
信息摘要:
        黄金芽茶冲泡温度?适宜温度泡出营养好茶!黄金芽是一种非常的特殊的茶叶,他的颜色通体金黄,口感鲜爽,具有观赏和饮用的双重价值,…

        金芽茶冲泡温度?适宜温度泡出营养好茶!黄金芽是一种非常的特殊的茶叶,他的颜色通体金黄,口感鲜爽,具有观赏和饮用的双重价值,同时也因为黄金芽种植不易,亩产量很低,所以黄金芽茶在市面上价格也是属于高档茶礼系列,所以如何泡好一杯黄金芽也是有讲究的,不同的温度泡出来的茶口感也是大相径庭,今天我们就说说黄金芽茶的冲泡温度多少合适?

黄金芽茶冲泡温度?适宜温度泡出营养好茶!【鸦鹊山】

黄金芽茶冲泡温度?适宜温度泡出营养好茶!【鸦鹊山】

        有的客户在泡黄金芽茶的时候,泡出来的口感非常的苦涩,这就是典型的水温没有把握好的体现,在茶叶中咖啡碱是茶汤涩味的主要来源,而咖啡碱的最佳溶出温度为88度左右,如果你泡的茶涩的话,有可能你是用沸水冲泡的, 所以冲泡黄金芽茶的第一要点就是水温的选择, 85度是最佳温度。茶多酚溶于40-80度温水, 水温太高容易破坏多酚类物质。黄金芽冲泡三到五分钟后,茶叶在杯中已经完全舒展开,茶汤的温度低于65度时即可饮用,因为饮用低于65度的液体,会大大降低患食道癌的风险。

黄金芽茶冲泡温度?适宜温度泡出营养好茶!【鸦鹊山】

黄金芽茶冲泡温度?适宜温度泡出营养好茶!【鸦鹊山】

        最后冲泡黄金芽茶不要盖杯盖,盖杯盖以后容易把茶叶闷熟,这样茶汤就会有一种烂菜叶的味道,而且为了更好地欣赏到黄金芽的与众不同,最好使用玻璃杯,鸦鹊山黄金芽茶是自有茶园种植,位于皖南大山深处的大山之中,与周围的原始森林共同成长,空气湿度大,所以出产的黄金芽茶品质极好,同时也为了适应消费者节日送礼的需求,特别推出相应高档礼盒装,适用于多种场景!

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