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茶人必去的朝圣之地,种植寿宁高山茶的那个地方 【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn 发布日期: 2020.02.09
信息摘要:
茶人必去的朝圣之地,种植寿宁高山茶的那个地方。“风烟团一市,茶香绕千家”。寿宁境内山峦起伏,沟壑纵横,为典型的山地地形,山脉夹着溪流。这种丘…

       茶人必去的朝圣之地,种植寿宁高山茶的那个地方 。“风烟团一市,茶香绕千家”。寿宁境内山峦起伏,沟壑纵横,为典型的山地地形,山脉夹着溪流。这种丘陵与河谷台地,兼之多云、多雾、多露的高山气候形态为茶树生长创造了适宜的地理条件。

茶人必去的朝圣之地,种植寿宁高山茶的那个地方

       从茶叶的种植到加工销售,绵延千百年的茶业发展史是寿宁高山茶的独特底蕴,制茶工艺的发展进步则为寿宁茶业增添色彩。中国六大茶类中,寿宁就有红茶、绿茶、白茶、乌龙茶四大类。清代的寿宁,绿茶、红茶、乌龙茶的加工工艺已基本成形。近年来,寿宁高山茶加工工艺不断推陈出新,尤其是花香型高山红茶以其特有的高山韵味受到茶界的普遍青睐。

茶人必去的朝圣之地,种植寿宁高山茶的那个地方

        纵观历史,有这么一些以身事茶擅于品茗且对高山茶理有高深领悟的人,后人尊之为“茶仙”。他们用执着和热爱浇灌茶事,以自己对茶的领悟,践行、传播高山茶文化,为中国茶文化发展做出了不朽的贡献。

       

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