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喝高山茶,真的只是一种生活方式【鸦鹊山】

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.02.06
信息摘要:
 喝高山茶,真的只是一种生活方式!高山茶在茶叶领域是高端茶叶的代表,常会遇到一些朋友谈起高山茶总是带着几分谦虚的态度, 小心地说:自己不懂,…
        高山茶 ,真的只是一种生活方式!高山茶在茶叶领域是高端茶叶的代表,常会遇到一些朋友谈起高山茶总是带着几分谦虚的态度, 小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说,真的不那么重要。我们喝茶是为享受喝茶带给我们的快乐和健康,而不是为了附庸风雅,高山茶只是一种产自高山之上的茶叶,以品质高而闻名,加工方式也是绿茶和乌龙茶两种。

喝高山茶,真的只是一种生活方式【鸦鹊山】

喝高山茶,真的只是一种生活方式【鸦鹊山】

        发酵程度越高的茶,茶性更温和,比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝;相反,不发酵或是轻度发酵的茶,茶性微寒,适合降火去燥,但脾胃较弱的人应适量。 不同的茶叶有不同的茶性,顺应茶性泡出来的茶,才能最大发挥高山茶的口感、香气、汤色。高山茶的冲泡方式多种多样,只要记住绿茶和黄茶不要闷着,其它想怎么泡就怎么泡,没有特定的冲泡手法,别人告诉你的方式不见得适合你自己,只有你自己喜欢就好。高山绿茶是六大茶类之首, 零发酵,茶多酚最多, 性微寒,微苦,回甘, 清热祛燥,提神醒脑。


喝高山茶,真的只是一种生活方式【鸦鹊山】

喝高山茶,真的只是一种生活方式【鸦鹊山】

        你或许认为,那些每天和茶打交道的人,或者那些一开口就很专业的人,肯定很懂茶。可真正追问起来,也多会说自己“所知有限”。这不是谦虚。茶文化博大精深,每一种茶,都有自己的特性,宛如芸芸众生,所以 喝茶是享受,本着享受和放松的心态去喝茶,暂时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂。要是一开始就认定自己不懂,对茶有隔阂感,岂不是越来越不懂? 千利休禅师说:“须知道茶之本,不过是烧水点茶”。喝什么茶也不重要,适合自己的茶才是好茶。茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品。于尘世偷来闲暇时间,不乏人生之乐趣,鸦鹊山,一款有态度的茶!


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