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高山茶可以收藏吗?绿茶为什么不值得收藏?【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2020.02.19
信息摘要:
高山茶可以收藏吗?绿茶为什么不值得收藏?在茶叶界,玩存茶逐渐形成了一股潮流。越是经历岁月的洗礼,越是陈香迷醉,每一次的不同,都使当时的茶成为…

        高山茶可以收藏吗?绿茶为什么不值得收藏?在茶叶界,玩存茶逐渐形成了一股潮流。 越是经历岁月的洗礼,越是陈香迷醉,每一次的不同,都使当时的茶成为如今的一泡难求。有机会能收藏到其中的一两款,且不说这些茶的历史见证价值,其品饮价值更是难以预估,人们开始认识到茶叶的升值潜力,这自然是好事。但是是所有的茶都适合收藏存茶吗?很多茶友在刚收藏茶叶时都会误踩雷区,80%可能性是因为大家选错了茶叶种类,要知道不是所有茶叶都值得收藏的!今天小编和大家讨论一下高山茶是否适合收藏。

高山茶可以收藏吗?绿茶为什么不值得收藏?【鸦鹊山】

高山茶可以收藏吗?绿茶为什么不值得收藏?【鸦鹊山】

        首先我们要清楚的一个概念是高山茶对海拔在1000米以上的一个统称,不是特指哪一种茶,比较有名的高山茶有发酵茶也有不发酵,比如台湾乌龙茶以及许多内地的极品绿茶,所以你问我高山茶适不适合收藏,我只能说要看茶的种类。目前收藏价值最高的两款茶首推发酵白茶和黑茶,“一年茶,三年药,七年宝。”白茶存放久了,滋味更醇厚。 与新白茶相比,老白茶除了茶味更香浓之外,药用价值和养生价值也会越高;黑茶里的普洱被众多茶客称为“能喝的古董”。普洱是后发酵茶,越陈越醇。在存放过程中,普洱内活性分子会不断与空气接触,产生氧化反应,以自然方式发酵,改变茶叶味道。因此,普洱可以说是六大茶类里最值得收藏的茶叶。

高山茶可以收藏吗?绿茶为什么不值得收藏?【鸦鹊山】

高山茶可以收藏吗?绿茶为什么不值得收藏?【鸦鹊山】

        高山绿茶为什么不适合值得收藏呢?有些茶叶之所以值得收藏,是因为茶叶内物质会在后期进行转化,影响到茶味,使茶叶越陈越香,味道更醇厚。但这点不适用于绿茶,这由绿茶的制作工艺所决定。绿茶在采摘后,通过杀青、揉捻、干燥这三道工序制成。杀青时会将绿茶中茶性完全杀死,破坏其中的活性酶。绿茶没有了这些酶,就不能在后期转化。所以,绿茶的收藏价值不高,但是绿茶胜在滋味鲜爽,营养价值高,依然受到很多茶客的欢迎和喜爱,鸦鹊山高山茶是绿茶珍品,产自海拔1100米的高山茶园,茶叶原料好,加持精美礼盒设计,给您最能贵的购买和使用体验!

高山茶可以收藏吗?绿茶为什么不值得收藏?【鸦鹊山】


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