旌德华川丰润农业发展有限公司

茗香茶礼鸦鹊山礼品茶定制

鸦鹊山白茶 养生宜颜茶中上品

盖碗的前世今生:让泡茶变得简单而优雅!【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2020.06.16
信息摘要:
盖碗又叫三才碗,是一种具有传统文化思考的茶具。因为由盖、碗、托三部分组成,被喻为天、地、人。天盖之,地载之,人育之。蕴含着古人风雅的趣味,小…

        盖碗又叫三才碗,是一种具有传统文化思考的茶具。因为由盖、碗、托三部分组成,被喻为天、地、人。天盖之,地载之,人育之。蕴含着古人风雅的趣味,小小的盖碗,既有文化的解读,又有实用的考虑,成为中国茶具中不可或缺的一种。而且在茶桌之上,盖碗往往在中间的主角位置,掌控着茶汤的品质,育出了香醇的茶汤。

盖碗的前世今生:让泡茶变得简单而优雅!【鸦鹊山】

盖碗的前世今生:让泡茶变得简单而优雅!【鸦鹊山】

        明朝开始盛行散茶直接冲泡的饮茶方式,所以盖碗顺势而生,但真正进入大众生活是在清朝。起初盖碗的盖子是用来刮开茶叶和茶沫,还有为茶保温、防止香气散失、不让灰尘飘入等诸多好处。之后底下再加了一个托,防止烫手,也方便端起给客人,三才碗(盖碗)的样子便形成了。把盖和碗之间漏一个缝,半开半合的状态可以避免茶渣入口,拿起直接饮用。

盖碗的前世今生:让泡茶变得简单而优雅!【鸦鹊山】

盖碗的前世今生:让泡茶变得简单而优雅!【鸦鹊山】

        现如今盖碗演变成了冲泡的器具,配一个公道杯,让茶叶的冲泡变得优雅,在盛行工夫茶的广东、福建,更是家家必备。用盖碗泡茶,有很多优点,比如相比茶壶,能够看得到茶汤,对浓度的掌握更容易,而且如果是细嫩的茶叶,在冲泡的过程中可以欣赏叶底。还有就是盖碗这种敞开的形状,让清洗变得很方便。不过从直接饮用,到冲泡用具的变化中,盖碗的托经常可有可无,因此很多时候我们看到的盖碗是没有托的,也就不会称为三才碗了。

盖碗的前世今生:让泡茶变得简单而优雅!【鸦鹊山】

版权所有 :http://www.yaqueshan.cn/       转载请注明出处

鸦鹊山推荐资讯
泡茶的器具你知道几个?常用容器的有哪些?【鸦鹊山】

泡茶的器具你知道几个?常用容器的有哪些?【鸦鹊山】

泡茶的器具你知道几个?常用容器的有哪些?泡茶向来是被看作是一件兼具艺术美感的活动,特别是潮汕地区非常讲究功夫茶,所以泡茶时需要用到器具有哪几个呢?其实常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种常见茶具,当然我们平时经常接触和看到容器是以下几种。
茶叶放久了黄了?高山茶保质期多久?【鸦鹊山】

茶叶放久了黄了?高山茶保质期多久?【鸦鹊山】

茶叶放久了黄了?高山茶保质期多久?植物的生发和枯萎是自然界不可逆转的规律,当我们看到生机勃勃的绿色,总是觉得他们非常的新鲜,当面对暗黄无光的黄色,第一反应大概就是这玩意放多久了,过期了吧等等不好的印象。所以,如何避免当茶叶放久了变黄,特别是非常难得的高山茶呢?这就涉及到高山茶保质期的时间,下面我们一起来看看高山茶的保存注意事项!
喝黄金茶禁忌,胃不好为什么不可多喝!【鸦鹊山】

喝黄金茶禁忌,胃不好为什么不可多喝!【鸦鹊山】

喝黄金茶禁忌,胃不好为什么不可多喝!茶饮在我国历史悠久,传承久远,现如今已经遍及到生活的方方面面,常讲喝茶的男人有品位,喝茶的女人更有气质,喝茶的老人能长寿,喝茶的孩子讲礼仪,所以茶文化的熏陶更有利于家庭的和谐!黄金茶,作为一种猎奇的高档绿茶,颜色天生金黄,口感鲜爽可谓老少皆宜,但是喝黄金茶依然有禁忌人群,尤其是胃不好就不要多喝!

咨询热线

15240033602