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泡高山茶水温多少?原来水温对茶汤这么重要!【鸦鹊山】​

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2019.12.06
信息摘要:
    日常生活中,大部分人在泡茶时都是直接直接从开水瓶里倒入茶杯即可,而对于泡茶用多少度的水温,泡多久等问题丝毫不关心,因为不管怎么泡都是…

    日常生活中,大部分人在泡茶时都是直接直接从开水瓶里倒入茶杯即可,而对于泡茶用多少度的水温,泡多久等问题丝毫不关心,因为不管怎么泡都是在喝茶,但是对于钟爱饮高山茶的人来说,泡高山茶的水温同样是一件非常重要的事情,特别是面对一些比较难得珍贵的高山茶叶时。合适的水温才能发挥出高山茶叶本身具有的特质和优点,所以喝的时候要有讲究的去泡,而不是糟践浪费。所以在有条件的情况下,泡高山茶茶必须要讲温度!

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高山茶干茶

    泡高山茶水温究竟多少合适呢?一般来说,泡高山茶的标准温度控制在80℃左右是最为适宜的,然而这里的80℃左右的水可不是说沸腾到80℃就可以不用继续烧开了,也不是在冲泡高山茶的时候往沸水里面加冷水来达到降温的目的,而是指指沸水冷却下来的温度。

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高山茶茶汤

    之所以要求80℃的水温是因为采摘下来的高山茶茶叶都是十分嫩的,尤其是明前茶,过高的水温会破坏茶中的营养成分,但是高山茶最为人所喜爱的就是它味道和口感,如果水温达不到就无法让碧螺春茶叶舒展开来,导致无法泡开,茶中的香气无法释放。鸦鹊山高山茶的明前茶采自高海拔的茶山之上,茶叶娇嫩,采摘、加工一条龙服务,优质的茶叶自然需要搭配更合适的水温才能喝出好茶的本真味道!

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茶山

    今天鸦鹊山小编讲的这些你都记住了吗?喝茶是最简单的养生方式,每个人都应该意识到健康的重要性!


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