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云雾茶属于青茶吗?青茶是什么茶?【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2020.02.21
信息摘要:
云雾茶属于青茶吗?青茶是什么茶?云雾茶云雾茶是我国传统名茶,他早在古代唐朝时就已经出现,这种茶因为主要出产在南岳的高山云雾之中被称为云雾茶,…

        云雾茶属于青茶吗?青茶是什么茶?云雾茶云雾茶是我国传统名茶,他早在古代唐朝时就已经出现,这种茶因为主要出产在南岳的高山云雾之中被称为云雾茶,后来世人将产于高山云雾中的茶广泛的称之为云雾茶。云雾茶外形紧细,卷曲秀丽,用开水冲泡以后汤绿味醇。但是有些人经常疑惑云雾茶的到底属于什么茶,最近就有网友留言说云雾茶属于青茶吗?云雾茶的生长环境带给茶叶的口感和品质得天独厚的优势,云雾茶的加工方式只是简单的杀青,所以云雾茶是绿茶,而并非青茶,新的问题出现了,什么是青茶呢?

云雾茶属于青茶吗?青茶是什么茶?【鸦鹊山】

云雾茶属于青茶吗?青茶是什么茶?【鸦鹊山】

        青茶又称乌龙茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。青茶汤色金黄,内质馥郁,其味爽口回甘。既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。青茶温热适中,常饮能益肺,生津润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。 乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶

云雾茶属于青茶吗?青茶是什么茶?【鸦鹊山】

云雾茶属于青茶吗?青茶是什么茶?【鸦鹊山】

        绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、杀菌、消炎等均有部分效果,为其他茶类所不及。而且我国绿茶是茶叶品类中名品最多分类,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。鸦鹊山云雾茶是真正的高山绿茶,未经发酵,极大程度的保留了茶叶的天然营养成份,加持春茶品质,配合精美礼盒装,是送礼首选!

云雾茶属于青茶吗?青茶是什么茶?【鸦鹊山】


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