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云雾茶新茶要放冰箱吗?春茶上市,买好更要保存好!【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2020.03.25
信息摘要:
云雾茶新茶要放冰箱吗?春茶上市,买好更要保存好!再过几天清明节就要到了,深受茶人追捧喜爱的云雾茶明前茶也陆续上市,明前茶因为气温尚未完全回升…

        云雾茶新茶要放冰箱吗?春茶上市,买好更要保存好!再过几天清明节就要到了,深受茶人追捧喜爱的云雾茶明前茶也陆续上市,明前茶因为气温尚未完全回升,发芽数量极少,但是其内涵物质丰富,营养价值高,口感鲜爽,苦涩感低等等优点,让其在每年冬去春来的三月成为最受关注的时令饮品。一般来说,云雾茶作为高档绿茶保质期在 18-24个月,但是茶叶不是快消品,一斤茶叶因人而异喝上几个月都是没有问题的,所以一些暂时喝不完的云雾茶难免需要储存起来,云雾茶的新茶究竟需要放冰箱吗?

云雾茶新茶要放冰箱吗?春茶上市,买好更要保存好!【鸦鹊山】

        如果你二个月内可以喝的完,就没有必要放了;如果说你平时喝的少,或者说一次性买的比较多,建议你密封保存好放入冰箱,因为春天过后进入夏季,气温回升快,气温高,在这种高温情况的影响下,茶叶容易变黄跑味。高温会加剧云雾茶中的叶绿素降解,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧变黄,失去云雾茶本身嫩绿的色泽,泡出来的茶汤会变成深黄色,失去云雾茶本身的清香。 密封可以阻止氧气接触云雾茶,从而避免其过度氧化。将茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。

云雾茶新茶要放冰箱吗?春茶上市,买好更要保存好!【鸦鹊山】

云雾茶新茶要放冰箱吗?春茶上市,买好更要保存好!【鸦鹊山】

        鸦鹊山春茶昨天已经开采,处于大山深处的云雾茶,鸦鹊山品貌俱佳,口感鲜爽,清香的兰花香,给人沁人心脾的感受,包装既有精美礼盒装,也有经济简约装,无论送人还是自饮,总有一款适合你!

云雾茶新茶要放冰箱吗?春茶上市,买好更要保存好!【鸦鹊山】


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