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黄金芽的投茶量?如何冲泡黄金芽?【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn/ 发布日期: 2020.03.02
信息摘要:
   黄金芽的投茶量?如何冲泡黄金芽?黄金芽因为茶干金黄,汤色明黄,叶底纯黄的“三黄”特色既具有食用价值也具有观赏价值,因而到很多茶客的欢迎…

        黄金芽的投茶量?如何冲泡黄金芽?黄金芽因为茶干金黄,汤色明黄,叶底纯黄的“三黄”特色既具有食用价值也具有观赏价值,因而到很多茶客的欢迎和喜爱,跟因为黄金芽培育的要求高,产量少,在市面上往往是一茶难求,所以有幸买到黄金芽的茶客,往往会与好友一起品茶这个“品貌具佳”的黄金茶,今天鸦鹊山小编就和大家谈谈冲泡黄金芽需要多少投茶量量以及如何正确的冲泡黄金芽?

        一般来说,冲泡黄金芽的时候投入3-5g左右的茶叶即可,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投安吉白茶茶叶3克左右,冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减,毕竟每个人的口味都有所差异。说完了投茶量,我们接着谈一谈冲泡步骤。

黄金芽的投茶量?如何冲泡黄金芽?【鸦鹊山】

黄金芽的投茶量?如何冲泡黄金芽?【鸦鹊山】

        步骤一:温杯
        取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,这一步的作用是可以温杯和进一步洁杯。 茶叶大师钱群英对茶具也有着严格的要求:保温杯不透气,茶叶很快就会黄,盛绿茶最普通的是玻璃杯,最好的则用专门的瓷杯。
        步骤二:凉水

        冲泡安吉白茶茶叶宜用80℃-85°C的水,值得注意的是此处的80℃-85°C水温是指沸水冷却到这个温度,黄金芽是高档绿茶,叶质薄而细嫩,所以在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上水壶壶盖,而是敞着水壶,让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

        步骤三:置茶

        投入3-5g左右的的黄金芽茶叶置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味,随即倒入150ml到250ml左右的水,当然水量和投茶量都可以根据个人口味的浓淡来适量放置。

黄金芽的投茶量?如何冲泡黄金芽?【鸦鹊山】

黄金芽的投茶量?如何冲泡黄金芽?【鸦鹊山】

        步骤四:润茶摇香
        将80°C左右的新鲜开水,沿杯壁注入杯身1/4处,摇杯润茶3-5秒,观茶闻香,这也是为了让茶叶可以得到更多的舒展,有利于后续茶味的浸出。这一步也有时被专业茶客称之为“洗茶”。
        步骤五:注水

        润茶摇香之后,紧接着就是注水,有些很花哨的注水方法小编就不详细介绍,最简单的就是沿杯壁旋流注入热水,既不烫伤茶叶,而且姿态美观。冲泡茶叶是一项修身养性、一气呵成的娱乐,闲暇时要上三五好友,一起品尝好茶,谈天说地,实乃人间一乐事!

黄金芽的投茶量?如何冲泡黄金芽?【鸦鹊山】


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