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云雾安吉白茶与白茶的区别 【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn 发布日期: 2020.02.16
信息摘要:
云雾安吉白茶与白茶的外貌区别。披着“白茶”外衣的云雾安吉白茶,属于绿茶阵营!云雾安吉白茶,因为名字中,带有“白茶”二字,所以常常被人误会为是…

       云雾安吉白茶与白茶的外貌区别。披着“白茶”外衣的云雾安吉白茶,属于绿茶阵营!云雾安吉白茶,因为名字中,带有“白茶”二字,所以常常被人误会为是白茶的一种。但实际上与我们福建的福鼎白茶,并没有半分关系。就像老婆饼里面没有老婆饼一样,云雾安吉白茶,与白茶也没有丝毫的关系。

云雾安吉白茶与白茶的区别

        云雾安吉白茶,其实是一种绿茶的名字。“哈?不会吧,我一直以为,云雾安吉白茶就是白茶。我瞅着都差不多,有什么区别吗?”

        当然不一样,云雾安吉白茶,使用的是绿茶的工艺,制作安吉白茶,需要经过摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理。其中杀青、理条搓条等,都是制作绿茶时常用的手段。至于白茶,仅经过萎凋和烘干,就这么简单。

云雾安吉白茶与白茶的区别

        云雾安吉白茶与白茶的工艺,完全不同,怎么可能是同一种茶呢?但是工艺的事儿,若非专门研究过两种茶叶工艺的人,寻常的茶客,不太在意。

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