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高山云雾出好茶,小编教你怎样喝高山茶。【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: 发布日期: 2020.01.17
信息摘要:
高山云雾出好茶,小编教你怎样喝高山茶。高山出好茶的原因是:①云雾多,形成散射光,利于茶树的光合作用,利于有机物的合成②日夜温差大,白天高温利…

高山云雾出好茶,小编教你怎样喝高山茶。高山出好茶的原因是:①云雾多,形成散射光,利于茶树的光合作用,利于有机物的合成②日夜温差大,白天高温利于有机物的合成,夜晚温度低,呼吸减弱,利于有机物的积累③高山温、湿度适中,有利于新梢伸育,新梢持嫩性强;④高山多为蓝紫光,有利于N代谢,有利于氨基酸和芳香物含量的累积,进而有利于绿茶品质的形成;⑤高山上无污染。

高山云雾出好茶,小编教你怎样喝高山茶。

新鲜的嫩芽经摊凉、杀青、烘焙等工序,如同经历了重重考验,终成茶中精华高山茶。

高山云雾出好茶,小编教你怎样喝高山茶。

干茶 外形挺直,色泽翠绿间黄,叶脉清晰,带有高山茶新鲜味。第一泡,醒茶!第二泡稍坐杯,沸水高冲,清新雅致的悠悠茶香随之散开。轻啜一口,茶香荡于喉咙和口腔之间;细品之下,丝丝清凉感,如同置身于林木葱荣的山间,高山的茶韵非常明显,茶汤冷后更能凝聚香甜。

茶感:茶汤顺滑,甘甜醇厚,茶味十足,唇齿留香,整体口感,非常具有兰花清香。

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