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春节收到一堆茶叶礼品,两分钟教你鉴定茶叶质量好坏 【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn 发布日期: 2020.01.27
信息摘要:
春节收到一堆茶叶礼品,两分钟教你鉴定茶叶质量好坏。近几年,茶叶礼品以其众所周知的保健功效和深厚的文化底蕴饱受送礼人士的欢迎。这几天,恰逢农历…

       春节收到一堆茶叶礼品,两分钟教你鉴定茶叶质量好坏。近几年,茶叶礼品以其众所周知的保健功效和深厚的文化底蕴饱受送礼人士的欢迎。这几天,恰逢农历春节,相信很多人家里都会收到大量亲戚朋友送的茶叶礼盒。但是这些精美的茶叶礼盒包装里面茶叶品质到底怎么样呢?现在就教大家几招鉴定茶叶质量的方法。

       对于茶商而言,要采购到高品质的茶叶需要掌握各类茶叶价格行情,等级标准,茶叶审评等大量知识。就这些靠茶叶吃饭的专业人士,稍不留神也会走眼,更何况是普通人。茶叶的好坏一般从色、香、味、形四个方面分辨,因为香和味实在是只可意会难以言传,常喝茶的人自然就懂。下面我们就来简单讲讲干茶的鉴定。快拆一盒茶叶礼品试试。

春节收到一堆茶叶礼品,两分钟教你鉴定茶叶质量好坏

       嫩度。细嫩的茶叶鲜叶茸毛多,叶色嫩绿,叶质柔软,随着茶叶的生长,叶质逐渐变硬,绿色加深,化学成分的含量也相应改变。茶叶的嫩度主要看芽头的多少,有无锋苗。但也要以茶叶的种类具体分析,一般红茶、绿茶对嫩度的要求高,而乌龙茶、普洱茶则要展开的叶片香气才够浓郁。

       条索。条索是各类茶干茶的一定外形,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。像铁观音条索卷曲肥壮;碧螺春条索纤细,卷曲成螺旋;滇红茶条索紧直肥壮。一般来说,茶叶条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优良。

春节收到一堆茶叶礼品,两分钟教你鉴定茶叶质量好坏

       色泽。不同茶类因原料嫩度、加工工艺而对干茶的色泽要求不同。红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色。铁观音干茶油润砂绿,碧螺春白毫中隐着翠绿,祁门红茶色泽乌润。
       整碎。茶叶以完整、均匀为佳,零碎为次。把茶叶倒出一部分到干净盘中,轻轻颠晃,大小均匀,底下没有细碎叶渣的品质较好。
      净度。同样把茶叶倒在盘中,仔细观察是否有混入的泥沙等杂物,是否有大量茶梗夹杂其中。

      还有一个非主流的茶叶鉴定方法,看包装材质。茶叶礼盒质量的好坏有时候也可以反映茶叶质量,这就不用多说了吧。

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