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庐山云雾茶属于什么茶?庐山云雾茶 【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn 发布日期: 2020.01.26
信息摘要:
庐山云雾茶属于什么茶?庐山云雾茶。庐山云雾茶,系我国十大传统名茶之一,始产于汉代,已有近两千年的栽种历史,宋代列为"贡茶",因产自中国江西省…

       庐山云雾茶属于什么茶?庐山云雾茶。庐山云雾茶,系我国十大传统名茶之一,始产于汉代,已有近两千年的栽种历史,宋代列为"贡茶",因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶,即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘"。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡的特点。1959年朱德委员长在庐山参加中共中央八届八中全会期间,品尝庐山云雾茶赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮。”如此可见云雾茶的品质也是极好的。

庐山云雾茶属于什么茶?庐山云雾茶

       此外,庐山云雾茶的品质是庐山特色茶文化加上庐山云雾茶 “味醇、色秀、香馨、液清”的独特卫生理化感官品质的综合表现,成为精神文化品质与优良物质理化品质相辅相成的传统名茶必须拥有的全质特征。那么在庐山风景区,云雾茶更是大量被种植。万余亩茶园分布在海拔100- 1100公尺的崖壁谷坡之上,有的几百亩茶园连成一片,高低起伏,“五老峰下成绿海”;有的层层梯田,拾级而上,尤如绿色天梯高耸入云。每逢采茶季节,身着艳丽服饰的采茶姑娘,行动穿梭于茶园绿海之中,满山的茂密森林与之相互依衬,和蓝天白云、瀑布飞泉一起,构成了“天人合一”的人间仙景。游人至此,无不感到心旷神怡,美不胜收。

庐山云雾茶属于什么茶?庐山云雾茶

       云雾茶文化。文化是庐山之魂,庐山特色茶文化则是庐山云雾茶品质之魂。从东汉起儒、释、道三家文化就交融五百里庐山,出名的是以东林寺、栖贤寺、诺那塔院为代表的中国佛教文化,以简寂观、太平宫、仙人洞为代表的道教文化,以白鹿洞、濂溪书院、桃花源和庐山草堂为代表的儒家文化。而庐山云雾茶文化融汇九江庐山的佛家、道家和儒家思想文化宝藏,促使中国茶文化发祥于九江,形成“三教一体”,具有“六好”特色的庐山特色茶文化体系,具有九江名山、名湖、名人、名茶、名具、名水相互交融的庐山茶文化的特色。由此可见,庐山云雾茶具有极高的历史文化价值,同时在云雾茶文化中也包含了大量的民俗文化,其内涵是极其丰富的。

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