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高山茶如何储存?【鸦鹊山】

作者: 鸦鹊山 编辑: 鸦鹊山 来源: http://www.yaqueshan.cn 发布日期: 2020.01.28
信息摘要:
高山茶如何储存?高山茶,即指的是以海拔600米以上茶园所产茶。由于高山气候冷凉,早晚皆可被云雾笼罩,且平均日照短,可降低茶树芽叶中所含儿茶素…

        高山茶如何储存?高山茶,即指的是以海拔600米以上茶园所产茶。由于高山气候冷凉,早晚皆可被云雾笼罩,且平均日照短,可降低茶树芽叶中所含儿茶素类等苦涩成分,并提高茶叶中所含的茶, 胺酸及可溶氮等以人体有益的万分;且高山茶外观为球状卷曲、呈青褐色,泡出的茶汤为金黄色,加上清新的香气及韵味十足,滋味甘醇与耐冲泡的特性,使高山茶相当受到大家喜爱。

高山茶如何储存?

那么,高山茶存放注意事项都有哪些?

       1.在家里存放高山茶,要放在干燥、避光、密封、不通风、没有异味的地方。2.现在很多高山茶都是包装好的,有些用塑料袋包装,有些用铝箔袋包装,还有些是用铝箔袋抽真空包装好。用塑料袋包装的不宜长放,最好尽快饮用。用铝箔袋包装的可以略微降低存放标准。 3.高山茶不要放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里,以免吸收异味。

高山茶如何储存?

        高山茶既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。茶叶极敏感,遭晒、受潮,茶叶便要变色、变味、变质。所以,储存时,必须像储存绿茶一样:防晒、防潮、防气味。但是高山茶比绿茶耐用,寿命较长,不藏冰柜的话,台湾高山茶则可以保存二、三年。

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